Tarte au chèvre

Une petite recette toute simple, faite ce soir, qui n'était pas mauvaise du tout.

-1 pâte feuilletée
- 1 buche de chèvre
- 3 oeufs
- de la crème fraiche
- 300g de lard fumé
- origan
- moutarde
- poivre du moulin

Etaler la pâte feuilletée et badigeonner le fond de moutarde.
Couper le lard fumé en dés assez épais et les disposer dans le fond du plat.
Couper la bûche de chèvre et la repartir sur les lardons.
Préparer une crème avec la crème fraiche battue, 3 oeufs, du poivre du moulin et de l'origan.
La verser sur la tarte et mettre au four à 180° pendant 25 minutes.

A déguster avec une salade.